Аспержи, неговите свойства, ползи и хранителна стойност

Храна

Характерни за интензивния си вкус, аспержите имат множество хранителни вещества

Как се прави крем от аспержи

Седем храни, които никога не трябва да приемате в контейнер, за да работят

Независимо дали е зелено или бяло, аспержи Те са младите стъбла, които се раждат от аспержите. Това е удължен зеленчук, характеризиращ се с интензивен вкус, особено ако са диви, т.е. тези, които са родени диви. Също така цветът му зависи от начина на отглеждане: ако са покрити с пръст и не влизат в контакт със слънчева светлина, те ще останат бели и нежни. Ако обаче им се позволи да растат на повърхността, те придобиват зеленикав оттенък.

Аспержи: свойства, ползи и хранителна стойност

Въпреки че се счита, че произходът му е от днешен Ирак, аспержите са храна, напълно интегрирана в нашата дневна диета. Също така, благодарение на оранжерийни култури Те са достъпни през цялата година, въпреки че най-добрата дата е в месеците, които минават от април до май. По този начин, когато ги готвите, те могат да бъдат приготвени на скара, бъркани с яйца или в яхнии.

---