Свойства и употреба на масло от черен дроб на треска
Мипротеин
Писател и експерт/Публикувано в
Споделете тази страница
Маслото от черен дроб на треска става все по-популярно сред любителите на фитнеса и здравословното хранене, не само като масло, но и като капсули или меки желатинови перли.
Използването му се разпространи преди много години поради ползите, приписвани на този продукт.
Тъй като имаше горчив вкус, популярна марка пусна на пазара своята версия с вкус на портокал, което направи продукта още по-популярен.
Но популярността му не се дължи единствено на храносмилателните му свойства. Например в райони като Нюфаундленд той се използва като течна основа за производството на охра-червени бои, които по-късно се прилагат върху екстериора на сгради, свързани с риболова на атлантическа треска.
Хранителни вещества от масло от черен дроб на треска
Маслото от черен дроб на треска е добър източник на витамини A, D и E и омега 3 мастни киселини. На всеки 100 g продукт откриваме 18 000 ug витамин А, 20 mg витамин Е и 210 ug витамин D.
Възползвайки се от факта, че тялото отделя естествено витамин D, когато го изложим на слънчева светлина, идеалното е да приемаме този продукт в моменти, когато слънчевата интензивност намалява, както се случва през есента и зимата, както и в райони с малко слънчева светлина радиация.
Количеството секреция на витамин D зависи пряко от характеристиките на всеки индивид, като е желателно да се направи анализ на нивата на витамин, за да се знае нашият дефицит или предозиране на витамин D и по този начин да може да се контролира количеството на приема на този елемент.
Не забравяйте, че излишъкът от витамин D може да причини хиперкалциемия (повишен калций в кръвта), увреждайки бъбреците и други меки тъкани; докато дефицитът може да доведе до недостатъчност на панкреаса и чревна малабсорбция.