Клиника Сиудад дел Мар

хранително отравяне

За тези 18 души сме склонни да се изкушаваме да прекаляваме, тъй като по това време винаги грешим със злоупотреба с храна и алкохол, ситуация, която променя хранителните ни навици и може да навреди на здравето. Патологии като холецистит (възпаление на жлъчния мехур) и панкреатит (възпаление на панкреаса) са свързани с прекомерния прием на мазни храни и алкохол, последният погълнат без контрол може да повлияе на храносмилателната ни система, причинявайки и гастрит (възпаление на стомаха) и дори предизвикват остро възпаление на черния дроб (хепатит) поради алкохолна интоксикация, което в някои случаи може да бъде фатално.

Тъй като този дълъг уикенд е един от най-дългите, които сме имали от години, д-р Иван Агуанча, гастроентеролог в Клиника Сиудад дел Мар, обяснява, че „идеалното нещо в тези дни на празнуване е да се храните фракционно, смесвайки типичната скара и емпанади с зелени салати и плодове, опитвайки се да балансираме нашето осемнадесет меню, намалявайки приема на калории ”. Като пример, барбекю може да ни осигури повече от 1800 калории (1 choripán 400 cal, 1 борови пай 500 cal, 1 порция картофи 340 cal, 1 чаша chicha 200 cal, 2 anticuchos 400 cal) като дневния прием за един човек средно (1,70 mts/70kilos) 1800 калории.