Свойства и предимства на чай ройбос или червен чай без теин; Сладка
04 юли 2018 г.
Чаят Ройбос става много популярен не само с изискания си вкус, но и със своите ползи за здравето.
Въпреки че го наричаме „чай“, това е инфузия, получена от растението, наречено Aspalathus Linearis, много разпространено в Южна Африка и което е част от тяхната култура от векове.
В неспециализирани магазини често се обозначава като „ройбос червен чай“ или „червен чай без теин“, но не бива да се бърка с истинския червен чай или Pu-ehr, който се прави от листата на чаеното дърво. Единственото общо между ройбосите и пуерите е техният цвят.
От растението ройбос, което показва своите жълти цветя през лятото, се получават листата, които се оставят да се окислят, за да се получи запарката. Когато се събира и преработва в прясно състояние, получавате зелен чай ройбос, който всъщност е жълтеникав на цвят. Нито съдържа кофеин, нито теин.
Ароматът и вкусът на чай ройбос, приятен, сладък и малко по-билков от истинския чай. Обикновено се пие като черен чай: добавяне на мляко или стевия към него. Съвсем наскоро в някои страни се предлага като студен чай, еспресо и капучино.
Чаят ройбос ползи за здравето
Голяма част от популярността на чая ройбос се основава на факта, че той не съдържа кофеин или теин и че е много богат на антиоксиданти (полифеноли). Тези съединения, които също присъстват в традиционния чай, са отговорни за поддържането на младостта на нашите клетки, имунната система и освобождаването на тялото от токсичното действие на свободните радикали. Ето защо те се наричат антиоксиданти. Поради тази причина най-изявените ползи за здравето от чая ройбос са:
Борба с безсънието
Тъй като в него няма кофеин или теин, той може да се пие от хора, които искат да избягват чая, защото стимулиращият ефект на тези вещества им пречи да заспиват. Елиминирането на кофеина от диетата също намалява нивата на стрес и подобрява настроението, което води до ефективни мерки за борба с безсънието. Препоръчва се чаша чай ройбос преди лягане.