Свинско месо, богато на протеини, желязо и витамини - Karlos Arguiñano
Свинско филе:
Свинското филе ни дава протеини с висока хранителна стойност, като ни осигурява всички аминокиселини, необходими за попълване на тъканите на тялото.
Нека прогоним мита, че свинското месо е богато на холестерол, защото това не е вярно.
Бялото свинско месо има по-малко мазнини от говеждото или пилешкото, в зависимост от разфасовките, което го прави чисто месо това може да бъде част от всички видове диети, при които приемът на калории или мазнини се контролира.
Накратко, мазнините в свинското месо няма да бъдат вредни за сърцето и холестерола, стига да се консумират постните части, както е в тази рецепта, и в умерени количества.
В допълнение, свинското филе има витамини от група В, необходими за доброто функциониране на нервната и мускулната система и така, че да усвояваме добре хранителните вещества, които въвеждаме с храната, така че да е интересно месо за всички и особено за спортисти, деца Y. стари хора.