Свежа треска на скара с рецепта за рататуй
Знаеше ли?
- Е треска нискомаслена бяла риба?
- Може ли треската да е прясна или суха (предварително обезсолена) и ако не харесвате треска, можете ли да използвате друга бяла риба?
- Рататуйът е направен от зеленчуци, включително пипер, който има високо съдържание на витамин С и бета-каротини (антиоксидантни свойства) и лукът с диуретични свойства поради съдържащия се в него калий?
- Може ли рататуят да бъде гарнитурата за много основни месни или рибни ястия?
- 400 г прясна треска
- 2 лука
- 1 червена чушка
- 1 тиквичка
- 2 средни домата
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 скилидки чесън
- Сол
- черен пипер
Енергия: 341 Kcal
Протеини: 41,5 g