Световен ден на затлъстяването с тази диета можете да се борите
Средиземноморската диета все още е решението за избягване на затлъстяването.
Данните за затлъстяването в Испания продължават да са тревожни. Обвиняемите имат много вина, но и липсата на образование в областта на храната и здравословното хранене. Говорихме с експерт за това как да се научим да се храним добре, за да го избегнем.
Разпространението на затлъстяването и наднорменото тегло в Испания при възрастни (самоотчетени данни, 2017 г.) е 53%. И децата не изостават: според проучването ALADINO - свързано с момчета и момичета между 6 и 9 години - показва, че 40,6% са с наднормено тегло. От момчетата и момичетата с наднормено тегло 23,3% са с наднормено тегло и 17,3% са с наднормено тегло. Пандемия, която също ни тревожи и на която обръщаме внимание днес, Световният ден на затлъстяването. Говорихме със специалист по средиземноморска диета, за да разберем как да се борим със затлъстяването.
Все по-затлъстяване
"Затлъстяването е един от основните проблеми на общественото здраве в Испания. Ако се добавят наднормено тегло и затлъстяване, в Испания има повече хора с наднормено тегло от нормалното им тегло. Това е много сериозно", обяснява той Д-р Мартинес-Гонсалес, епидемиолог, професор по обществено здраве, експерт по средиземноморска диета и гостуващ професор в Харвардския университет, който публикува книгата Какво ядете? (Планета).
Но какво ни кара да затлъстяваме? "Няколко фактора се обединяват: хедонистична култура на незабавно удовлетворение и свръхконсуматорство; натиск и лобиране от определени сектори на хранителната индустрия; преработени храни, специално проектирани да консумират повече от необходимото и да инхибират признаците на ситост", предупреждава той.
Средиземноморската диета е ключът
Бобови растения, риба, зеленчуци. В Испания от векове се радваме на културата на средиземноморската диета, но изглежда не винаги я спазваме. Доктор Мартинес-Гонсалес ни казва „това без съмнение е най-добрият, но с ниско съдържание на калории. Причината е, че позволява загубеното тегло да не се натрупва след няколко месеца. С други думи, проверихме, че няма дългосрочен ефект на отскок. Освен това предотвратява усложненията от затлъстяване, като диабет или сърдечно-съдови заболявания ".