Светлини и сенки от диетата на Дюкан - La Provincia
Новини, запазени във вашия профил
Човекът е месояден ловец. "Това е фраза, приписвана на френския лекар Пиер Дюкан, баща на метода за отслабване в модата това лято. Това е така наречената хиперпротеинова диета, тоест тя е първокласна, поне в първа фаза, консумацията на месо, риба и яйца. Тази система не е нова, вече е имало подобни предложения, като Аткинс, и истината е, че бързо отслабвате. Проблемът е, че се прави без лекарско наблюдение и които могат да причинят рискове при хора, страдащи от заболявания, свързани със затлъстяването, като диабет.
Свързани
„Това е мода и ще отмине, както и всички. Това е толкова ясно Луис Сера Маджем, професор по превантивна медицина и обществено здраве, Университет в Ла Палмас де Гран Канария и президент на Средиземноморската диетична фондация. „Нищо не се случва за два месеца при здрави хора, но в дългосрочен план може да има рискове поради претоварване с протеини“, предупреждава специалистът, който уверява, че „във Франция това вече е в упадък, тъй като хората са уморени от то".
Serra настоява, че балансираната диета трябва да съдържа зеленчуци, плодове и въглехидрати, в допълнение към протеините. "Важното е приеманите калории. От диетите, за да не се изпълни хладилникът е пълен", потвърждава. Професорът също така твърди, "че това е скъп метод и че е придружен от много агресивна маркетингова кампания".
Инмакулада Баутиста, лекар диетолог, е съгласна с колегата си. "Диетите, базирани на протеини, са ефективни, но никога не трябва да се провеждат без медицинско наблюдение. Сякаш диабетик лекува болестта си с метод, който е прочел в книга или се е консултирал в интернет. Затлъстяването е хронично заболяване което изисква проследяване и което има свързани заболявания като хипергликемия, пикочна киселина, диабет или хиперлипидемия “, обяснява лекарят. „Трябва да направите предварителен анализ и пълна оценка на всеки пациент“, добавя той. Всъщност уебсайтът на Dukan не изисква никакъв вид медицинска история.