Съвети за почистване и хигиена на храните
14 август 2015 г. Мануел Аная 1 Коментар
За осигуряването на правилно почистване и хигиена на храната е много важно Следвайте поредица от препоръки по време на лечението и боравенето, тъй като незнанието, неправилната употреба на използваните продукти или просто лошите навици при боравене могат да доведат до интоксикация и следователно сериозни проблеми за нашето здраве, особено при деца, бременни, възрастни и болни хора.
The почистване и дезинфекция, заедно със своите лична хигиена на манипулатора на храна, те ще предотвратят разпространението на микроорганизми и ще предотвратят замърсяването. За целта трябва да почистваме с гореща вода и сапун, винаги преди и след това, както ръцете си (дори триене на ноктите), така и повърхностите и приборите, които ще използваме. Персоналът трябва да следва съветите, триковете и съветите за ефективно почистване на кухнята и превръщането й в чиста и хигиенична работна среда.
По отношение на храната, тези, които ще консумираме сурови с кожата, трябва да се измият добре, можем да добавим няколко капки белина към водата, която използваме за това, за да ги дезинфекцираме правилно.
Индекс на съдържанието
Охладена храна
От съществено значение е да сте чисти и подредени хладилника и фризера където пазим храната си. Не бива да смесваме сурови храни с вече приготвени. Също така ще отделим плодове и зеленчуци, меса, риба и морски дарове, като отделим определено място за всеки вид храна. И е важно да обърнете специално внимание на анисаките на рибите.