Съвети и препоръки за измиване и дезинфекция на плодове и зеленчуци - По-добре със здравето
Знаете ли как трябва да дезинфекцирате плодове и зеленчуци, за да избегнете рискове за здравето? Тези храни са от съществено значение за запазване на благосъстоянието на нашето тяло, но понякога те съдържат опасности, които ние не виждаме.
Плодовете и зеленчуците предлагат разнообразие от основен хранителен принос за правилното функциониране на системите на тялото. И в същото време те ни помагат да подобрим защитните си сили, за да избегнем рискове от заболявания.
Най-добрият начин за ядене на плодове е в естественото им състояние или в сокове, които не съдържат никакъв вид консервант. Междувременно някои от зеленчуците трябва да се консумират сурови, а други варени, но в малко вода, за да могат свойствата им да се използват по-добре.
Методи за измиване и саниране на плодове и зеленчуци
Въпреки че тези храни предлагат големи ползи, те са силно изложени. От една страна, те са чувствителни към замърсяването на околната среда. За друг, различни отрови и химикали се използват в културите за да се избегнат вредители.
И от друга страна, когато те вече са на мястото на продажба, плодове и зеленчуци те могат да имат контакт с различни хора. По този начин мръсотията или бактериите по ръцете им могат да попаднат върху храната.
За да елиминирате напълно риска, е много важно да измивате много добре плодовете и зеленчуците. Y. трябва да се дезинфекцират, в случай че ще се ядат сурови. Ето няколко възможности:
Оцет
Това е елемент, който има дезинфекционни и антиоксидантни свойства в плодовете и зеленчуците, както е показано в това проучване от университета в Анакара. Това им позволява да издържат по-дълго в добро състояние и да елиминират инфекциите, присъстващи на повърхността им.
За измиване и дезинфекция на плодове и зеленчуци просто трябва да сложите чаша оцет в съд с вода. Те трябва да бъдат потопени за поне 20 минути.
Лимонът, смесен с оцет, е подходящ и за консервиране на плодове. Трябва да се напръскат равни части вода, оцет и лимонов сок. Плодовете се напръскват с тази течност, докато се покрият напълно, оставете да действа 10 минути и изплакнете.