Суши табелата може да съдържа повече калории, отколкото хамбургер - La Tercera
Много хора ядат храни, които считат за леки на парче, без да знаят нивото на калориите си.
Суши или хамбургер? Ако сте от хората, които се опитват да поддържат здравословна диета, но преди всичко отслабват, със сигурност ще изберете първата опция. Но ако не изберете съдържанието на това, което се консумира като суши в Чили (порция руло, гьосас и сашими), може да погълнете повече калории, отколкото със сандвич с боклуци.
Според академика от Училището по хранене и диететика на Великобритания Андрес Бело, Моника Фаринели, „добрата диета започва с избора на храни, които ще включим в обичайната си диета“ и въпреки че в основата си са оризът и рибата, количествата, превръзките и акомпанимента са от съществено значение за здравословните съставки, за да спрат да бъдат здрави и калориите да се издигнат през покрива.
Това се случва със сушито. Броят на продаваните магазини показва добрия прием, който е имал в страната. Проблемът е в "чилеизацията" на тази японска храна. "Калоричният прием на руло (осем парчета) може да варира между 400 и 600 калории, което зависи от съставките и може да бъде дори по-високо, ако някое от тях е пържено предварително, като скариди или панирано руло (темпура). Ако добавете към това рула с крема сирене и авокадо, приносът на мазнини и калории е още по-голям ", казва Фаринели.
Само шест парчета
Друга грешка е яденето на суши на парче, казва диетологът Ана Мария Гутиерес. "Има вегетариански суши, с краставици, див лук, които имат по-малко калории. Но тук те добавят крема сирене, авокадо и те също са пържени. Към това се добавя, че порцията не трябва да надвишава пет или шест разфасовки руло. Но какво всеки човек яжте на практика има поне 16 разфасовки ", казва той.