Хлябът не ви напълнява и насърчава хранителния баланс

Потреблението на хляб в Испания е намаляло с 9,5% през последната година, както обясни Хосе Мигел Ереро, заместник генерален директор на структурата на хранителната верига на Министерството на околната среда и селските и морските въпроси, по време на презентацията в Мадрид на на Хляб Бяла книга.

На тази среща експертите се съгласиха да потвърдят това хлябът не е само угояване, при условие, че диетата и хранителните навици са правилни, но това е храна, която благоприятства хранителния ни баланс, защото осигурява енергия и някои основни хранителни вещества като въглехидрати, фибри, витамин В, желязо и цинк, в допълнение към значително количество магнезий, калий, витамин В2, витамин В6, ниацин и фолиева киселина.

Освен това те си спомнят, че това е основна храна за децата и че консумацията му в адекватно количество е свързана с намаляването на много сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак.

---