Сушени плодове най-добрият сладък десерт - Bio Eco Actual
Най-добрият десерт за всички възрасти са пресните плодове, но понякога се чувстваме като нещо по-сладко. Въпреки че нищо не се случва, защото от време на време имаме захарен „десерт“, тези продукти не трябва да влизат в ежедневната диета на нашите деца. Млечни десерти: ароматизирани кисели млека, сладкиши, пудинги, сладоледи, дребни суиси ... те имат твърде много захар и твърде много наситени мазнини и трябва да се ядат само при специални случаи. Тези, направени със соево мляко или други растителни млека, обикновено имат толкова много или повече захар, отколкото тези, направени с краве мляко, така че те също не са добра алтернатива.
Какво да пием тогава, когато се чувстваме като нещо сладко след ядене?
Добър вариант са сушените плодове (смокини, кайсии, сини сливи, фурми ...), които са били традиционна част от испанската гастрономия и средиземноморската диета, но които сме забравили от години. Тези плодове са богати на витамини, фибри и антиоксиданти и на минерали като желязо, калций и калий. Въпреки че концентрацията на захар е висока (и затова те са толкова сладки), усвояването на тази захар се случва бавно благодарение на наличието на фибри и антиоксиданти.