Сушени плодове Caldaria Хотели и Спа в Галисия

5 декември 2019 г.

хареса ли ти?

Орехи, лешници, бадеми, кашу, шам фъстък ... списъкът с ядките е почти безкраен и консумацията им е полезна за здравето, но в умерени количества. Почти всички диети за отслабване и повечето специалисти по хранене препоръчват да се приема този вид храна умерено поради страхотните му свойства, но ... знаем ли? какви ползи за здравето имат ядките? През следващите няколко реда ще се опитаме да обясним защо трябва да свикнем да ядем малко количество ядки всеки ден.

Свойства на ядките

Ядките са наречени по този начин именно поради количеството вода, което съдържат, тъй като в никакъв случай то не достига 50 процента, както в други храни като плодове или зеленчуци. Това е вид храна, богата на здравословни мазнини и витамини, но която трябва да се яде умерено, за да не се генерира прекомерен прием на калории. Дори Световната здравна организация ги препоръчва включете в нашата диета, за да имаме здравословна диета: "Ненаситените мазнини, които присъстват в ядките, са за предпочитане пред наситените мазнини, които съдържат мазнините месо, масло или палмово масло".

С тази гледна точка консумирането на шепа ядки всеки ден изглежда като добър вариант, но какви ползи те директно носят на тялото ни? Е, има много и освен това голямото разнообразие от съществуващи ядки ни позволяват да изберем тези, които ни харесват най-много заради вкуса им, тези, които са най-препоръчителни за нашия начин на живот или тези, които най-добре отговарят на всяко състояние, което страдаме.

хотели

Тези са свойства на ядките:

  • Те са богати на протеини, между 10 и 30 процента, но също така и в мазнините (30-60%), особено мононенаситените и полиненаситените мастни киселини. Орехите са особено добри, тъй като съдържат омега 3 мастни киселини.
  • Те имат много фибри което причинява усещане за ситост, което помага за намаляване на апетита и следователно отслабване.
  • Консумацията му е от полза за регулиране на чревния транзит.
  • Те съдържат лесно абсорбиращи се минерали като калций, фосфор, желязо, магнезий и калий.
  • Има богата на витамини E, B1 и B3.
  • По-нисък холестерол. Испанската фондация за сърце посочва, че ядките са богати на мононенаситени и полиненаситени мазнини, които помагат за намаляване на нивото на LDL холестерол или „лош холестерол“ и в същото време генерират увеличение на HDL холестерол или „добър холестерол“.
  • Те съдържат антиоксиданти (витамин Е и С), които помагат в борбата срещу стареенето.