Суровите храни, по-здравословни ли са Фаро де Виго

Суровото месо не е по-питателно от скара, но плодовете и зеленчуците са по-естествени витамини

Новини, запазени във вашия профил

по-здравословни

Яденето на сурова храна не винаги е по-полезно.

Вярно е, че суровата храна е на мода и има обща идея, че всяка сурова храна е по-здравословна. И отчасти е така, но само отчасти. В зеленчуковата вселена суровите плодове са по-питателни и витаминни от варените плодове. и това като цяло, същото може да се каже и за зеленчуците. Не случайно СЗО препоръчва от петте порции плодове и зеленчуци, които трябва да се приемат ежедневно, поне половината да са без готвене. Сега в областта на бобовите култури вече не е същото.

Сурови бобови растения, вход, те са по-малко хранителни от варените тъй като те имат вещества, наречени анти-хранителни вещества, които освен всичко друго могат да затруднят смилането на протеини. Не само това. Суровите бобови растения са по-несмилаем и дори при някои хора те могат да бъдат проблемни.