Суперкомпенсация на гликоген
Комбинацията от диета и упражнения може да увеличи количеството гликоген, съхранявано в тялото. Тази процедура е известна като претоварване с въглехидрати или суперкомпенсация на гликоген. Това е интересен процес за спортисти с издръжливост и позволява да се увеличат запасите от мускулен гликоген.
Суперкомпенсацията на гликоген се извършва само в онези мускули, в които тя е била изчерпана в резултат на упражнения, така че е необходимо да се уверите, че тренирате и следователно да изчерпите гликогена на мускулите, който всеки спортист използва по-задълбочено в своята специалност.
За да се постигне суперкомпенсация на гликоген, спортистите трябва да следват диета с ниско съдържание на въглехидрати (60-100 g/ден) в продължение на шест дни, заедно с интензивни и продължителни тренировки, за да изчерпят запасите от гликоген. През трите дни преди състезанието спортистът променя диетата си на такава с много високо съдържание на въглехидрати (400-600 g/ден, приблизително 70% от дневния калориен прием), заедно със съответните количества протеини и минерали. Адекватният прием на вода е от съществено значение за правилното съхранение на гликоген (3 грама вода са необходими за всеки 1 грам гликоген).
Както казахме, суперкомпенсацията на гликоген е полезна само за спортисти с висока издръжливост, тоест за състезания с продължителност над 90 минути. За състезания с по-кратка продължителност са достатъчни гликогеновите резерви на спортист, чиято тренировка е правилна и чиято диета е балансирана.