Супер мощните бадеми, техните 4 основни ползи за здравето - Infobae

Бадемите, ядливите семена на дървото Prunus dulcis (общоизвестно като бадемово дърво), са сухи плодове с високо хранително съдържание. Дървото е родно в Близкия изток, въпреки че в момента САЩ са най-големият производител на бадеми в света. Въпреки че могат да се консумират по различни начини, те обикновено се продават сурови. От друга страна, маслото, което се извлича от бадеми, е отличен козметичен продукт с множество ползи за кожата.

мощните

Не са много хората, които със сигурност знаят, че шепа 28 грама съдържа приблизително 3,5 грама фибри, 6 грама протеини, добри мазнини, 37% от препоръчителната дневна доза витамини, 32% манган и 20% магнезий. Освен това съдържа много малко калории (които в повечето случаи не се усвояват от организма), добри количества мед, витамин В2 и фосфор.

Антиоксиданти

Една от основните характеристики на тази здравословна закуска е нейният висок антиоксидантен капацитет - предпазва тялото от окислителни увреждания, които остаряват и усилват заболявания - присъстващи в характерната кафява кожа, която ги покрива. Ето защо винаги е по-добре да ядете бадеми в черупката. Всъщност научно проучване, проведено сред 60 мъже пушачи, показа, че 84 грама бадеми на ден намаляват биомаркерите на оксидативния стрес с между 23 и 24 процента за период от четири седмици.

Витамин Е, който също е в групата на антиоксидантите, може да се намери в изобилие в бадемите (37 процента от препоръчителната доза) и неговата специфична функция е да предпазва клетъчните мембрани от окислително увреждане. Няколко проучвания вече свързват по-високата консумация на витамин Е с по-ниска честота на сърдечни заболявания, рак и болест на Алцхаймер.

Контрол на кръвната захар

Като цяло, всички ядки са с ниско съдържание на въглехидрати, но с високо съдържание на здравословни мазнини, протеини и фибри. Това ги прави идеална храна за тези с диабет. Но бадемите се открояват от останалите заради високото си съдържание на магнезий. Този минерал участва в повече от 300 органични процеса, включително: контрол на кръвната захар.

50 грама бадеми осигуряват почти половината от препоръчителната доза: около 150 милиграма. Не случайно между 25 и 38 процента от хората с диабет тип 2 имат недостатъчен прием на магнезий. Коригирането на този проблем значително понижава нивата на кръвната захар и подобрява функцията на инсулина. Това показва, че консумацията на храни, богати на магнезий, може да помогне за предотвратяване на метаболитен синдром и диабет тип 2, широко разпространени в момента здравословни проблеми.