Супа от пъпеш с кефир рецепти с кефир (Вижте сега)
Кухнята може да ни пренесе вкъщи и да вкуси винаги. Братята Торес (от Radio Televisión Española) залагат на удобно ястие с тази рецепта за пъпешна супа:
Съставки
- 1/3 пъпеш и пъпеш Piel de Sapo.
- ½ краставица.
- 125 г козе кефир.
- Щипка кардамон на прах.
- Щипка сол от целина.
- 1 вар.
- Щипка зърна черен пипер.
- Някои пресни листа от мента.
- Няколко капки чесън или оцет от шери.
За винегрета:
- 3 филета аншоа.
- 6 моцарела перли.
- 6 маслини от Арагон.
- оцет, зехтин екстра върджин, сол и черен пипер.