Супа от леща със зеленчуци и кимион
Това ястие от леща със зеле, морков, домат и кимион е добър източник на витамин С, желязо и фибри. Освен това е добър за предотвратяване на остеопороза и цял коктейл от ползи за вашата нервна система: помага за повишаване на концентрацията и паметта и за борба с безпокойството.
26 януари 2018 г., 09:43
Всички предимства на това ястие
Леща за готвене
Те са чудесен източник на протеини и въглехидрати и те не съдържат мазнини. Лещата има витамини А, С и Е и група В, които помагат да се поддържа здраве на кожата, косата и ноктите. Заедно с някои аминокиселини, присъстващи в това бобово растение, тези витамини ги правят страхотни съюзници здраве на мозъка и нервната система, е много подходящо за борба депресия и тревожност.
Лещата е храна антиоксидант и силно препоръчително за борба холестерол, предотвратяване на проблеми дебело черво, на диабет, на остеопороза и проблемите сърдечно-съдови и дегенеративни. Освен това те са богати на фибри, следователно те допринасят за поддържането на здравето на нашите черва и борбата запек. Те също така осигуряват големи количества желязо и фолиева киселина, което е идеално за бременност и кърмене, и за предотвратяване на анемия.
Подобно на броколи, карфиол или зеле, зелето е чудесен съюзник за предотвратяване на различни видове Рак благодарение на съдържанието му в сярни съединения. Неговата сила да се грижи за нашето здраве се дава и от богатството му през витамин Ц, че до сяра зелето помага елиминират токсините, като свободни радикали или пикочна киселина, отговорни за кожни заболявания, артрит, ревматизъм и подагра.
Той също така съдържа витамин А и фибри, е противовъзпалително и помага за контрол кръвно налягане благодарение на богатството си на калий. И високото му съдържание в калций, витамин К и антоцианини, които увеличават концентрация и памет и предотвратяване на деменция.