Супа от кефирно студено цвекло

Тази рецепта е толкова освежаваща, колкото и полезна за здравето, от една страна заради зеленчуковата част, която включва, а от друга, заради кефира, както вече знаем, това е гъбичка, която ферментира в млякото и има безброй свойства за нашето тяло. Можем да го намерим опакован в големи супермаркети или хранителни магазини, специализирани в биологичното хранене, а млякото от кефирада е от крава или коза.