Суха храна за птици на база мед от захарна тръстика

Суха храна за птици на база мед от захарна тръстика

Вилда Фигероа

Институт за изследване на свинете, Carretera Guatao Km 1, Punta Brava, C. Habana, Куба

Хуана Родригес

Instituto de Investigaciones Avнcola, Ave 7 Diciembre, Cacahual, C. Habana, Куба

Описан е метод за приготвяне на сух фураж за домашни птици, като се използват смеси от меласа "В" и различни изсушени на слънце зеленина от тропически растения. Дадени са данни за състава и характеристиките на смесите и за тяхната хранителна стойност, когато се подават на петел в клетките за метаболизъм. Използваните листа бяха: върховете на захарната тръстика, въздушната част на банана, маниоката и сладкия картоф (Ipomoea batata), (събрана по време на събирането на корена, в случая на маниока и сладък картоф), листа "topinambur" (Клубенест хелиантус) и азола, отглеждани в отпадъчни води от свинарници. Делът на меласата "В" в крайното хранене варира от 56 до 70% според използваната зеленина.

Оценени са приемливостта и хранителната стойност на ястията от меласа "B". Доброволният прием беше висок и нямаше проблеми с "мръсни" и "лепкави" пера, което се случва, когато течна меласа се подава на кокошки. Ястията бяха лесни за приготвяне и съхранение.

Енергията на метаболизиране на ястията е в диапазона от 2,5 до 2,92 Mcal/kg сухо вещество. Изключение беше, когато беше използвана зеленината от сладък картоф; в този случай "храненето" с меласа "B" имаше ME стойност само от 1,94 Mcal/kg DM. Стойностите на ME за храненията са по-добри от тези, изчислени за меласа като "В", което предполага, че листата са довели до някакво хранително подобрение на меласата "В", както и като абсорбент.

КЛЮЧОВИ ДУМИ: „B“ меласа, изсушени на слънце зеленина, остатъци от тропически растения, домашни птици, „суха храна от меласа“, метаболизираща се енергия.

Описан е начинът на приготвяне, характеристики и химичен състав на нов сух фураж за домашни птици на основата на тръстиков мед "В", който може лесно да бъде разработен с наличните ресурси във фермата. Това медено брашно или "Melharina" се приготвя чрез смес, изсушена на слънце от мед "B" и листа, която служи като субстрат. Тестваните листа бяха: тръстикова пъпка, бананова листа, юка и листа от реколта от сладък картоф (Ipomoea batata), топинамбурски фураж (Клубенест хелиантус) и азола, отглеждани върху свински отпадъци. Делът на меда "B" в сухото брашно варира от 56 до 70% мед "B" в зависимост от използваната зеленина.

Приемливостта и хранителната стойност на медените брашна "B" бяха оценени при птици. Беше демонстрирана висока доброволна консумация, не бяха открити замърсявания в перата или трудности при приготвянето и съхраняването на храната. Енергията на метаболизма на медените брашна "B" варира между 2,50 и 2,92 Mcal/kg DM.

Когато обаче листът от сладък картоф служи като субстрат, стойностите намаляват до 1,94 Mcal/kgMS. Получените стойности за метаболизираната енергия на тази нова храна са по-високи от посочените за мед „В“, което предполага, че използваната зеленина допринася не само за дехидратация на меда, но до известна степен за хранителната стойност на смесите.

КЛЮЧОВИ ДУМИ: Мед "B", птици, дехидратирана зеленина, храна

Въведение

Потенциалът на птицевъдството за производството на животински протеини е добре известен на всички. Най-важните обеми месо и яйца се получават чрез силно интензивни технологии с голям разход на зърнени култури. Тропическите страни обаче нямат зърнени производства, с които да поддържат птицевъдството, което причинява, от една страна, невъзможността да се отговори на нарастващите нужди на населението и, от друга, зависимост от вносни храни и технологии. Тази ситуация става все по-несъстоятелна всеки ден.

Постигането на хранителна база, адекватна на възможностите и ресурсите на тропическите страни, е необходимост за развитието на местна птицевъдна индустрия. В този смисъл производни на захарната тръстика, особено междинните медове (А и В), могат да играят същата роля като зърнените култури в умерения свят.

Използването на високи нива на тръстика (богат мед, "A" "и" B) при хранене на кокошки носачки и бройлери е известно от години (Rosenberg 1953; Pérez 1968; Pérez and Preston 1970 и Camps and Rodríguez 1985). . Като цяло е показана тенденция за поддържане на живо тегло и нивото на снасяне с увеличаване на доброволната консумация от птици и вследствие на това влошаване на преобразуването на фуражите.

Основното ограничение е течният и вискозен характер на меда, което прави невъзможно правилното смесване с останалите компоненти на диетата, което затруднява боравенето с него. Освен това, тъй като сухоземните птици са склонни да кълват суха храна, консумацията е трудна и върху перата се образува мръсотия. Опитите за преодоляване на тези физически проблеми с мед чрез процеси на дехидратация не са осъществими поради тяхната цена и включването на големи пропорции калций, които оказват влияние върху поведението на птиците (Taboada и др 1986).

Целта на тази работа е да се произведе суха храна или медено брашно за птици на основата на мед от захарна тръстика "B", който може лесно да се приготви с наличните ресурси във фермата.

Материали и методи

Използван е мед от тръстика "В", чийто състав е показан в таблица 1. Медът се разрежда с вода в съотношение 5: 1, за да се получи меден разтвор с приблизително 60% DM.

Маса 1: Състав на мед "B" (% DM)
Сух материал	78.3
N x 6,25	2.0
Пепел	7.2
Брутна енергия (Mcal/kg)	3.44

Различна зеленина, изсушена на слънце и смляна на брашно, служи като основа като влакнести субстрати: тръстикова пъпка, остатъци от реколта от банани, отрязани на 40-50 см от въздушната част, листа от реколта от сладък картоф (Ipomoea batatas) и маниока, фураж на Топинамбур (Клубенест хелиантус) отрязани на 60 дни на височина 1,2 m и Azolla, отглеждани в отпадъчни води от кочината.

Медът се добавя и се смесва ръчно върху различните видове влакнести храни, докато се получи продукт, който не капе течност при изстискване на ръка. След като се приготви, сместа се поставя в съд за изсушаване на слънце със скорост 4 kg/m², като се обръща приблизително на всеки 2 или 3 часа. След два дни слънчево греене (8 часа всеки ден) се получава суха храна, която се смила в чукова мелница и се съхранява за по-късна употреба.

За да се оцени приемливостта на медените брашна "В", приготвени от тръстикова пъпка, банани и листа от сладък картоф, фураж Топинамбур и Азола, бяха използвани 6 възрастни петела от бял легорн, настанени в отделни клетки. Всяко медено брашно се смесва 50% с основна диета, която служи като контрол. Последният е направен с 50% зърнени култури и 50% соево брашно. Предлагаха се диети ad libitum и вода през автоматични зърна. Процедурата, описана от Sibbald and Slinger (1963), адаптирана от Rodríguez, е спазена за събиране и обработка на проби и данни за поведението на животните. и др (1993) за неконвенционални храни.

---