Студени, горещи, сурови и варени тиквички El Norte de Castilla
Тази храна има много фибри и почти всичко в нея е вода, така че произвежда страхотен засищащ ефект с много малко калории
В тортила, в сметана със или без сирене, с картофено пюре, с домат и чушки в рататуй, пълнени с риба тон, ориз или зеленчуци, печени с чушки и патладжани. и по-рядко използваната, но много вкусна форма, сурова в салата, с гуакамоле или скариди. В този случай те трябва да са много нежни, да се режат много фино - по-добре с машина за колбаси, ако имате такава - и да се мацерират с лимон.
Тиквичките са вкусни, имат много фибри и почти всичко в тях е вода, така че произвежда страхотен засищащ ефект с много малко калории. Перфектно в диетата, през лятото - позволява много студени препарати - и през зимните дни богати топли препарати. Дори ви позволява да приготвите най-леката пица там. Просто сложете няколко тънки слоя в чиния, украсете с домат, малко нискокалорично сирене. и колко признават пица и риган. Няколко минути в микровълновата. и това е. Направен капана, богат, вкусен и диетичен. Другото изключително вкусно е да ги разбиете или в темпура. Има дни за всички възможности.
Въпреки че е летен зеленчук, той може да бъде закупен през цялата година. Най-вкусните обаче са тези, които се събират между месеците юли и септември и идеалното е да се съберат нежни, без да са достигнали крайния си размер, особено за сурова консумация. Когато са нежни, добре измити, те могат да се ядат с кожата, с цялата или с част от нея, което придава на пюретата и кремовете ефектен и привлекателен цвят и по-апетитен външен вид на суровия вид. И очевидно отнема по-малко работа; въпреки че с белачката задачата е лесна и бърза.