Стратегии за хранене за борба с топлинния стрес при пилета 1 - El Sitio Avicola
Статии
Стратегии за хранене за борба с топлинния стрес при пилетата: 1
Напредъкът в капацитета на бройлерите за увеличаване на производителността, намалявайки през последните 20 години до почти половината от периода на растеж (от 60 на 35 дни), с тегло по-голямо от 2 кг и конверсии на фуражи, които са се увеличили от 2,5 на 1,75, означава увеличение по отношение на мускулната маса, направете пилето също животно, което е по-малко способно да се сблъсква с промени в средата на размножаване. (Първа част от поредица от две статии).
Лекция на Васко Де Базилио, Централен университет на Венецуела по време на XVII Венецуелски конгрес по животновъдство и промишленост, Маракай, Венецуела, май 2015 г.
Наръчникът за производство на търговски хибрид, наречен Cobb, гласи, че оптималната температура на околната среда (TA) за разплод е: Първите 24 часа 29-32ºC, след това 18-21ºC се споменават като оптимална температура за разплод, не се съобщават допълнителни подробности във връзка с това до TA и много по-малко по отношение на влажността.
60% от бройлерите и 70% от слоевите ферми във Венецуела са разположени в провинциите Арагуа и Зулия, които имат среден TA съответно 30 и 32 ° C.
Може да се потвърди, че в допълнение към 100% зависимостта от чужденеца в генетиката и 75-80% в суровините, най-важният фактор, който прави венецуелските птици конкурентоспособни в световен мащаб, е термичният стрес.
Изследвания на Oliveros et al. (2000) посочват, че характеризирането на индекса на комфорт THI [(TA + HR (относителна влажност)] в търговските ферми показва стресиращи термични условия за животни в навеси, разположени на 61 до 700 метра над морското равнище, където условията засягат живото тегло на пилетата на различни височини, отчитащи разлики в теглото до кланицата от 10,5%.
Проблемът с хроничния и остър стрес
При топлинен стрес при птиците могат да се разграничат два вида:
1- Хроничен топлинен стрес, характеризира се с представяне на среден TA над 26 ° C с кратки периоди между 30 - 32 ° C, причиняващи проблеми в производителността, което засяга физиологичните функции и поведението на птицата, компрометиращо производството, като причинява значителни загуби, поради намаляването на консумацията на храна и живо тегло (Teeter and Smith, 1989).
2 - Остър топлинен стрес, (наречен „топлинен удар“), който се случва при температура над 32 ° C, дори достигаща 40 ° C, като е по-критична по време на завършващия период на фазата на угояване и генерира големи загуби поради високата смъртност на птиците (De Basilio et al., 2001), достигаща на ниво ферма, високи нива на смъртност (приблизително 20% от цялото население) (Oliveros et al., 2000).
В случай на хроничен стрес той е по-лесно предсказуем и има ефективни технически средства за намаляване до минимум. Тези носители са скъпи, така че мониторингът на параметрите на околната среда може да помогне за ефективното им използване (например фенове). За щастие, TA не остава висок през целия ден, въпреки средната стойност от 30 ºC за Edo. Арагуа, има ежедневни цикли на AT, които се колебаят, между минимум 22 ºC и максимум 38 ºC.
Проучвания, проведени във венецуелски търговски ферми (Pérez, 2006), показват как има вариации в TA от 8:00 до 18:00, което засяга пилетата, тъй като те също променят техния TC. Създаването на механични или автоматизирани системи, които позволяват тяхното включване и изключване, може да позволи намаляване на 2 до 4 ºC TA в най-топлите часове и да запази ефекта от хроничната топлина ограничен.
Проблемът на острия стрес е, че той е свързан не само с BP, но и HR, възраст на птиците и други елементи, които все още не са добре идентифицирани (респираторни заболявания, състояние на постелята, вредни газове в околната среда и т.н. .). На практическо ниво някои от въпросите, които си задават фермерите, са:
• Защо само една група пилета умират, а останалите се съпротивляват?
• Защо, ако TA днес беше по-нисък от вчера, днес има повече смъртни случаи от вчера?
• Защо инсталирането на вентилаторите в последната партида намали% смъртност, а не в тази партида, ако TA беше подобен?
• Защо пикът на смъртността започна от 35 дни миналата година и в тази партида, от 30 дни, имаме двойно повече смъртни случаи?
• Защо тази година има толкова много смъртни случаи от горещината през месец декември, ако всяка година проблемът е възникнал едва през февруари-март?