Странни напитки и продукти, които могат да съществуват само в Япония CNN
От CNN на испански, CNN
30 декември 2011 г. - 08:16 ч. ET (13:16 GMT)
(CNNGo) - Продуктите в японските магазини идват и си отиват с объркваща скорост. Един ден намирате най-доброто консервирано кафе за всички времена и след седмица го няма.
Престоят на тези продукти обикновено е толкова кратък, че те почти не навлизат в колективната памет.
Влязохме в местния магазин за удобства - или този точно отсреща - и избрахме най-новите и странни продукти, които намерихме.
Резултатите не винаги са красиви, но отзивите са от решаващо значение за улавяне на ефимерния характер на японската потребителска култура.
Въпросът е: Защо японските компании отделят толкова много време и пари за разработване на продукти, които вероятно ще изчезнат след няколко седмици?
Културните обяснения сочат към японската мания за „сезонност“. По-правдоподобно, мястото на рафтовете в магазините е ограничено и следователно силно конкурентно.
Това принуждава производителите винаги да предлагат нещо ново и привличащо вниманието, за да впечатлят мениджърите на магазини, които вземат решения относно разпределението на рафтовото пространство.
Независимо от причините, десетки нови продукти са пуснати на пазара за времето, необходимо за четене на това въведение. По-добре да започнем да тестваме:
Консервиран чай
Консервираните кафета остават един от най-трайните приноси на Япония за човешката цивилизация.
Към този момент обаче, тъй като пазарът е наситен със стотици смеси, налични във всеки магазин и автомат в страната, японските производители са на загуба какво да сложат в тези миниатюрни опаковки сега.
Бъдещето, поне засега, изглежда е чай.
Fuyu no Horoniga Latte
Линията Gogo no Koucha („Verspertino Tea“) на Kirin направи първата стъпка със своята линия за еспресо чай. Въпреки че думата еспресо предполага гъста порция чай, изпълнен до горчивина с кофеина, досега селекциите са били изключително сладки и млечни.
Кирин обаче сигурно е усетил, че студеното зимно време оправдава подходящото време за корекция на провалената му формула, затова пуска новия Fuyu no Horoniga Latte, 120 йени или 1,54 долара; име, което означава "Лека горчивина за лате през зимата".
Напитката намалява сладостта си, за да се доближи до тази на еспресото.
Като се има предвид това, все още е много много сладко. И много, много кремообразна. Всъщност чаят действа само през зимата, ако искате езикът ви да е покрит с тънък слой мляко.
Ако го пиете през лятото, тогава ще ви трябва литър вода, за да отнемете усещането.
Като цяло Fuyu no Horoniga Latte е успех; лесно най-добрият еспресо чай досега. Жалко, че вероятно ще изчезне, когато пролетта е наоколо.
Ayataka Maccha Latte
Тъй като японската фирма Kirin успя да въведе чай в английски стил в малки кутии за кафе, американската компания Coca Cola по ирония на съдбата опитва нещо подобно със зелен чай.
Почти е невъзможно да се знае, че линията зелен чай Ayataka е от Coca-Cola. Кутията на неговия Maccha Latte (120 йени) е покрита с канджи знаци, за които ще ви е необходима докторска степен по японска литература.
Най-общо казано, Maccha е най-дебелата и искряща от всички зелени чайове и въз основа на версии от Starbucks и други кафенета работи много добре във формат лате.