Леща с гъби; Забавната кухня
Имам ястие с бобови растения като гаранция за успех и ако е направено от кафява леща, какъвто е случаят, вървя до главата със затворени очи.
Започнахме Великия пост и може би типичното ястие от бобови култури е нахут с треска или яхния от нахут, които са вкусни, но разгледайте тази леща с гъби, много проста яхния за всеки сезон, защото макар да печели много в сезона на гъбите, с някои лисички или добра гъба от трън, която откачате, рецептата може да бъде направена перфектно с култивирани гъби, които намираме на всеки пазар или с гъби.
Вкусна, евтина рецепта за бобови растения и ако това е вашата възможност, сто процента веган.
СЪСТАВКИ
(за 2 човека)
- 140 грама леща пардин
- 150 г гъби или шампиньони
- 1 морков
- половин праз
- зехтин
- чушки
- супена лъжица пържен домат
- една скилидка чесън
- вода (или зеленчуков бульон)
- Сол