Страници за ограничени вечери на вечеря за Деня на благодарността
En español | В наши дни, когато хората сядат за вечеря на Деня на благодарността, техните хранителни предпочитания идват с тях. Вегетариански, вегетариански, без глутен, кетогенни и други хранителни изисквания или наклонности понякога означават, че типичният празничен сорт няма да отговаря на всички.
Придружители за хора с хранителни ограничения
Въпреки че много събирания за Деня на благодарността тази година ще бъдат по-малки поради коронавируса, все още можете да предложите всяка закусваща с диети с ограничена храна, която да зарадва и вас.
„Не се притеснявайте за това“, казва Джесика Шилато, готвач и собственик на кафене и кетъринг Spotted Salamander в Колумбия, Южна Каролина. „Не е нужно да планирате цялото си празнично хранене около един човек, просто се уверете, че всеки човек има няколко възможности.“.
На юг, отбелязва Шилато, „гарнитурите са също толкова важни, колкото и основното ястие“. Тези гарнитури за Деня на благодарността ще задоволят вечерящите с диетични ограничения, както и тези, които просто обичат добрата храна.
Вдъхновена от Азия веган супа от тиква
Опцията за супа на масата е чудесен предшественик на основното ястие. Главният готвач Бари Робинсън от Antlers в хотел Vail в Колорадо добавя азиатски обрат към емблематичната тиквена супа. Можете също така да послужите като основа за добавки за гостите, желаещи да ядат риба или черупчести мекотели.