Страхът от опитване на нови храни може да има негативни последици

Хранителната неофобия е страхът или отказът да се опитат нови храни. Това е типична характеристика в детското развитие, но може да стане често срещано при някои възрастни. Изследователи от Университета на Страната на баските установяват при момчета и момичета между 8 и 16 години, че неофобните имат по-нисък качествен индекс на средиземноморската си диета, освен че имат по-голяма тревожност и по-ниско самочувствие.

може

Изследователите изпращат послание за търпение към родителите, когато се сблъскат със случаи на неофобия за храна за новородени./UPV/EHU

Поведението на отказ от нови храни е типичен етап в развитието на детето, особено при момчета и момичета между две и три години, но обикновено отшумява около пет. Хората от детска възраст, които изпитват хранителна неофобия, показват признаци на стрес и безпокойство и това поведение може дори да стане често в зряла възраст.

Сега преглед на проучвания, координирани от психолога Едърн Маиз от Университета на Страната на баските (UPV/EHU) заключава: „Неофобията е свързана с хранителен проблем, който предполага ниска консумация на плодове и зеленчуци в детството и следователно трябва да се вземат предвид от гледна точка на храненето в общността ".

Ролята на родителите е от съществено значение за поддържането или намаляването на неофобията, според изследователите

„Трябва също така да се отбележи, че ролята на родителите е от съществено значение за поддържането или намаляването на неофобията“, подчертават авторите на тази работа, публикувана в испанския вестник за хранене в общността.

Maiz е извършил и проучване сред 831 ученици на възраст между 8 и 16 години, в което участниците са били попитани за желанието им да ядат нови храни. От друга страна, бяха събрани различни данни за телесния състав на участниците, както и за техния начин на живот (например диета и физически упражнения), стилове на хранене на родителите и различни психологически променливи (самочувствие и безпокойство).

От всичко това, обяснява изследователят, "открихме статистически значими разлики в много променливи".

Неофобското поведение може да има отрицателни диетични последици, тъй като намалява разнообразието от ядени храни. Неофобските участници представят по-нисък качествен индекс на средиземноморската диета и това се дължи главно на по-ниска консумация на плодове и зеленчуци и увеличаване на храните, считани за случайна консумация.