Стевия, лечебни свойства и ползи от консумацията му
Стевия или стевия е много повече от растение за подслаждане. Той има терапевтични свойства, от които можем да се възползваме в полза на нашето здраве и ще ви ги разкажем, за да можете да се възползвате от лечебните качества на листата от стевия.
Какво е Стевия или Стевия?
Стевия, Stevia rebaudiana Bertoni, е храст, който принадлежи към ботаническото семейство Asteraceae или композити като други лечебни растения като Невен, на Глухарче, на Arnica montana вълна Лайка.
Стевия е родом от Парагвай и листата й се използват традиционно в популярната медицина на различни местни култури, като индийците от Гуарани, поради лечебни свойства на стевия, сладкият му вкус и способността му да подслажда напитките и храните.
Листата на стевия, известни като сладка билка, могат да се използват като естествен заместител на захарта за подслаждане на рецепти за сладолед, десерти и сладкиши от всякакъв вид като торти, кифли, сладкиши, можем да го използваме и в напитки като инфузии, чай, кафе, смутита и сокове и др. Стевията е до 300 пъти по-сладка от бялата захар и без да осигурява калории.
Препоръчваме винаги да използвате Органична стевия, независимо дали става въпрос за листата на стевия или екстракт от стевия.
Активни принципи и лечебно действие на Стевия
Този естествен подсладител съдържа много интересни биокомпоненти. Между активни съставки на стевия можем да подчертаем стевиозид, ребаудиозиди и различни флавоноиди.
Но това лечебно растение, освен фитохимикали с терапевтично действие, осигурява и хранителни вещества като Витамин А Y. Витамин Ц, и минерали като желязо, съвпада, калций, калий и цинк.
Листата на стевия действат:
- Антидиабетно
- Противовъзпалително
- Антикарциногенен
- Хипогликемичен
- Антиоксидант
- Антимикробно
- Антитуморен
- Хипотензивен
Лечебни свойства на стевия
- Стевия осигурява 0 калории
- Той е естествен източник на антиоксиданти
- Има храносмилателно действие
- Има лек хипотензивен ефект
- Стевията е противогъбична
- Помага за намаляване на безпокойството
- Насърчава правилното здраве на устната кухина
- Той е диуретик
- Стевията регулира кръвната захар и има хипогликемичен ефект
- Има диуретично действие
- Той е кардиотоничен
- Борба с умората
- Предпазва от растежа на раковите клетки
- Стевията е вазодилататор
- Той е имуностимулиращ
- Има антикариесно действие
- Има антибиотичен ефект
- Стевия има уязвими действия
- Той е допълнение при лечението на затлъстяването
- Сърдечно-съдов протектор
- Борба със запека