Любопитният случай на червиви яйца; thePiscolabis

Всичко, което се отнася до храната, привлича вниманието ми. А Twitter е неизчерпаем източник на информация. Аз съм диетолог-диетолог и пищялка. Вълна и частица.

любопитният

Вчера попаднах на туит, който има доста неприятно видео изображение и който привлича много внимание, да. Яйце с неидентифицирани червеи. Tweet заклеймява, че ВСИЧКИ яйца (дузина), закупени в Carrefour, са имали глисти.

Лично за първи път виждам прясно яйце, предпочитаната дата на консумация го посочва, както е споменато в друг туит, с толкова странен външен вид, с разбит жълтък, смесен с бялото и с ларви или червеи в гърдите му.

Процедура

Фаза 1

Правя първо проучване, където всички го правим, в мрежата от мрежи. Предполагам, че тези от нас, които са се занимавали с темата, са чели същите документи и статии. Винаги, когато правя това, се уверявам, че източниците на информация са надеждни. Но въпросът не ми е ясен.

Нямам книги за птици. И в които имам безопасност на храните, не мога да намеря достатъчно информация. Салмонела, Campylobacter ..., бактерии, да, но "червеи", не.

Фаза 2 (по избор)

Обаждам се на майка ми, която е родена през 1940 г. и е преживяла детството и младостта в средата на войната. Той трябваше да порасне във време, когато продоволствената сигурност беше на светлинни години от днешния ден. И не толкова отдавна. Обяснявам случая. Казва ми, че никога не е виждал и не е чувал за пилешко яйце да развива червеи вътре в него. Гниене да, с червеи не. И на майките трябва да се вярва (и да се обича) по номинал, защото за това те са майки и светци.:))

Фаза 3

Ще помоля за помощ кой може да ми го даде. Има обществени услуги (в зависимост от общественото здравеопазване или селскостопански организации), на които можем да комуникираме и да докладваме факт, който смятаме за достатъчно сериозен и който преценяваме като „опасен за здравето“. Те са субекти, които осигуряват общественото здраве и спазват разпоредбите за безопасност на храните. В Каталуния имаме ACSA (Каталунска агенция за безопасност на храните) и Subdireccio d’inspecció i control agroalimentari. В Арагон AASA (Арагонската агенция за безопасност на храните), в Андалусия Министерството на здравеопазването и на държавно ниво AECOSAN-AESAN като орган, който изпълнява тази функция. Не знам колко ефективни са другите организации, но ACSA и Servei de Control i Inspecció Agoalimentari ми показаха на няколко пъти, че са много компетентни.