Starbucks ще публикува броя на калориите в продуктите си във всички свои магазини.
Следвайте след други вериги като Panera Bread и Subway
Свързани новини
Starbucks ще публикува фигурата на калории на кафета и освежителни напитки във всички негови магазини нас в сила от 25 юни, преди федералното изискване на големите американски хранителни вериги да разкриват хранителна информация.
Компанията заяви, че етикетите имат за цел да насърчат потребителите, които се грижат за здравето, да персонализират поръчките, като изберат сиропи или обезмаслено мляко пред по-висококалорични алтернативи. "Хората вече персонализират своите напитки", каза Лиза Пасе, говорител на Starbucks, добавяйки, че хлебните продукти на компанията също ще включват броя на калориите.
Решението на Sturbucks следва маневри, направени от Хляб Панера, първата американска верига ресторанти, която доброволно публикува броя на калориите, и сандвич веригата Метро, който използва публикациите, за да се позиционира като най-здравословната алтернатива на своите конкуренти за бързо хранене.
Американската администрация по храните и лекарствата ще изисква вериги с 20 или повече клона да пуснат подобни публикации в цялата страна до края на годината. Хранителните вериги в Ню Йорк и Калифорния вече публикуват статистически данни за храненето, за да се съобразят с местните здравни разпоредби.
Изследователите са разделени по отношение на ефективността на етикетите относно подобрения в общественото здраве. Проучване в Ню Йорк установи, че публикуването на калории кара всеки шести клиент да забележи информацията и да купува храни с по-малко калории. Изследователи от университета Тъфтс обаче установяват, че етикетите на заведения за бързо хранене отчитат по-малко калории, отколкото всъщност съдържа храната. Проучването не изследва напитките.