Средиземноморската диета, най-добрата рецепта, за да се насладите и да спечелите здраве, като се храните

Голям успех на участие и високо ниво в презентациите на V Форум за гастрономическо отражение. Специалистите по хранене подчертават положителните ефекти на виното и вредните ефекти на захарта.

диета

V форум по гастрономическо отражение на арагонската гастрономия и здраве се проведе вчера в арагонската столица с голям успех на участие, тъй като събра повече от 200 професионалисти, свързани с гастрономията, здравето и храненето, които бяха в състояние да присъстват на седем лекции на високо ниво, в които бяха разгледани различни аспекти, свързани с храната, напитките, готвенето и ползите и вредите, които продуктите и практиките могат да промотират в човешкия организъм. Събитието беше организирано от HERALDO и включено в неговата 120-годишнина.

Беше дълъг и напрегнат ден с програма, която даде голяма част от себе си и в която няколко лекари, диетолози и изследователи предупредиха за пагубните последици, които промените в кулинарните обичаи през последните десетилетия имат за испанското общество. Основното заключение, което може да се направи от деня, е много положително, тъй като ние сме навреме да обърнем масите, като се върнем към лозунгите на средиземноморската диета.

Тези поведения са довели до неподозирани доскоро ефекти, например в микробиома, екосистема от милиони микроорганизми, които обитават нашата стомашно-чревна система. Изоставянето на параметрите на тази диета доведе много сериозна загуба в биоразнообразието на червата, както беше подчертано от експерта ендокринолог и изследовател в болница „Вирген де ла Виктория“ в Малага Франсиско Тинахонес. Той се съгласи със съотборниците си, лекарите Антонио Резуста и Анхел Корби, и Хорхе Пастор ? Директор на НИРД на Panishop ? че в тези промени може да се крие добра част от проблемите, които водят до наднормено тегло и затлъстяване, чрез промени в усвояването на хранителните вещества.