Най-важните часове на пилетата-бройлери - Испанска асоциация на птицевъдството - AECA -

Четвъртък, 14 януари 2021 г.

Съвременните пилета днес живеят много кратко време, което се измерва в часове, историята е да се измерва възрастта на пилетата по месеци, седмици или дни.

По принцип 1000 пилета живеят, когато наддават средно от 2 до 4 грама тегло на час, но те могат да загубят много повече грама на час, ако се справяме зле с тях през последните 24 часа от живота им.

В литературата, симпозиумите, университетите, курсовете и беседите има много информация за това как да се хранят пилета, да се поддържа здравето им или как да се отглеждат пилета през първите дни и т.н., обаче рядко говорим за това как да се грижим за пилетата в последния важен етап от живота му, последните часове Координира продажбата, гладуването, събирането и транспортирането на пилетата в къщите с висока плътност, което обикновено е нощна работа, не е лесно и получава малко внимание и надзор.
Шефовете винаги са там, посещават пилетата, проверяват вентилацията, хранят се, но ние не сме, когато има реколта, вероятно почти никой, само комбайните, собственикът на фермата и превозвачите. Тъжно е да се каже, но това е реалност и струва много възстановяване на загубите. Пилетата на тази възраст на продажба са изключително слаби, тежки и са консумирали повече от 10 килограма скъпи фуражи.
На тази възраст всяко умиращо пиле е пълна загуба, може да имаме и много пилета с драскотини, натъртвания, инфекциозни процеси, които са предназначени да бъдат конфискувани.

Последните часове на добре контролирани бройлери могат да доведат до по-високи добиви, по-добро качество и по-малко смъртност при пристигане в преработвателното предприятие, по-ниско замърсяване и по-малко осъдени пилета. Счита се, че най-важният фактор за минимизиране на загубата на бройлери през последните часове е човешкият фактор.

Събиране на пилета: При оптимални условия член на екипа за прибиране на реколтата и транспорта може да обработва около 300 до 700 пилета на час или 3000 до 6000 пилета в 8-часов график. Но за да може човекът да свърши добра работа, той трябва да е добре обучен, мотивиран и да е имал достатъчно почивка, преди да дойде на работа. На екипа трябва да се напомни колко ценна е работата им и да му се дадат бонуси за добра работа. Не подбирайте пилетата за крилата или краката, а и двете, като поставите ръцете си върху крилата. Установете броя на пилетата, които трябва да се носят във всяка ръка, в зависимост от пола, възрастта и теглото. За обикновено пиле от 5,00 паунда не трябва да се вземат повече от 4 пилета на ръка. В момента в някои европейски страни и Северна Америка, поради липсата на адекватна работна ръка, те са разработили напълно автоматично оборудване за прибиране на реколтата, което замества ръчното оборудване, но това има високи инвестиционни разходи и трябва да модифицира всички кухни, камиони и ферми за по-ефективно използване.
Правило за прибиране на реколтата №1: Клетките трябва да са възможно най-близо до пилетата в къщите. Не искаме да транспортираме пилета на ръце на големи разстояния или да хвърляме пилетата в клетките.

Комбайнът и клетките трябва да са заедно, вдигнете пилетата и ги поставете в клетките с малко разстояние и много внимателно. Пълните клетки могат да се превозват до камиони чрез мотокар или върху релси, монтирани в камбуза и бутани върху камиона.
Помним правилото GOLD, по-малко манипулация, която не е необходима, дава по-малко припадъци, мъртви пилета и повече добиви.

Изземвания: Изчислено е, че 90% от конфискуваните пилета получават нараняванията си през последните 24 часа преди да бъдат заклани; 30% се дължи на грубо боравене. В момента, поради липса на работна ръка в много европейски страни и в САЩ, повечето ферми събират пилетата си автоматично с много задоволителни резултати и с малко изземвания.