Средиземноморска диета с ниско съдържание на въглехидрати Намален мастен черен дроб - Медицински новини - IntraMed
Американски сътрудници, Университет Бен-Гурион в Негев
Въведение
Освен общото съдържание на телесни мазнини, разпределението на мазнините, както в отлаганията на мастната тъкан, така и в отлаганията на извънматочна мазнина, Все по-често се показва, че се определя въздействието върху здравето, свързано със затлъстяването. Висцералната мастна тъкан (IVA), поради уникалното си анатомично местоположение, освобождава свободни мастни киселини (FFA) и адипокини в черния дроб през порталната вена.
Предишни проучвания показват взаимовръзката между ДДС и съдържанието на мазнини в черния дроб (HFC) и всъщност повишенията на HFC са свързани с метаболитни аномалии, подобни на наблюдаваните при увеличение на ДДС.
Освен това намаляването на ДДС и HFC е все по-важно. Проектиран да посредничи в резултатите кардиометаболитни полезно за отслабване. Въпреки че са тясно свързани с HFC, IVA и HFC могат да бъдат уникално свързани със специфични ефекти и независимо свързани с рисковите фактори за кардиометаболитно заболяване.
Интересното е, че данните от скорошни проучвания установяват, че HFC е по-силно свързан с метаболитните усложнения на затлъстяването, отколкото ДДС, включително нарушен глюкозен толеранс, евентуално посредничество за връзката между затлъстяването и метаболитната дисфункция. Съвсем наскоро спадът на HFCs беше свързан с ремисия на диабет.
The диета играе важна роля за натрупването на HFC и ДДС. Няколко краткосрочни и дългосрочни диетични интервенции предполагат това Средиземноморски и нисковъглехидратни диети Те оказаха благоприятни ефекти върху натрупването на IVA и HFC, но също така и върху състоянието на кръвната глюкоза и липидния биомаркер. Други не откриват разлика между промените в HFC, предизвикани от диети с различни количества въглехидрати.
Ефектът от специфични дългосрочни интервенции в начина на живот върху HFCs и тяхната връзка с динамиката на кардиометаболитния риск, извън загубата на IVA, остава неясен. По-специално, последните насоки за понижаване на HFC не предлагат конкретна стратегия за начин на живот, а само одобряват загубата на тегло като обща препоръка.
В настоящото подпроучване ние предполагаме, че по същия начин хипокалорична, нискомаслена (FL) и средиземноморска/нисковъглехидратна диета различават в способността му да индуцира загуба на HFC, което медиира подобрения в кардиометаболитните параметри, независимо от въздействието на придружаващите намаления. в ДДС.
Обобщение
Средиземноморската диета с ниско съдържание на въглехидрати превъзхожда диетата с ниско съдържание на мазнини в намаляването на кардиометаболитния риск
Изследователски екип, ръководен от Университета Бен-Гурион в Негев (BGU), професор Ирис Шай публикува важно дългосрочно проучване за въздействието на средиземноморската диета и ниско съдържание на въглехидрати и упражнения, измервайки въздействието им с магнитно-резонансна технология (ЯМР) за картографиране на телесните мазнини.
В проучването „Благоприятното въздействие на средиземноморската диета върху диетата с ниско съдържание на мазнини може да бъде опосредствано от намаляването на съдържанието на чернодробна мазнина", публикувано в Journal of Hepatology, изследователите са направили MRI изображения на цялото тяло на 278 субекти със затлъстяване, картографиране на запасите от мазнини преди, по време и след 18-месечния пробен период, за да се анализират ефектите от различни режими на диета върху разпределението на телесните мазнини.
Промени от изходното ниво на енергийния прием и макро- и микроелементите сред групите за диетична интервенция
Проучването CENTRAL е рандомизирано, контролирано проучване, проведено в BGU в сътрудничество с Центъра за ядрени изследвания Dimona и Университетския медицински център Soroka в Израел, както и с Харвардския университет и университета в Лайпциг в Германия.
Изследването показа, че средиземноморската диета с ниско съдържание на въглехидрати е имала по-голям ефект при намаляване на мазнините около черния дроб, сърцето и панкреаса, в сравнение с диетите с ниско съдържание на мазнини с подобен брой калории, въпреки че загубата на тегло е подобна.
Изследователите съобщиха, че драматично 30% намаление в чернодробните мазнини в съчетание с умерена загуба на тегло е ключов елемент за намаляване на рисковете за здравето, свързани със затлъстяването в дългосрочен план.
Високото съдържание на мазнини в черния дроб е свързано с метаболитен синдром, захарен диабет тип 2 и коронарна болест на сърцето. Заедно с умерената загуба на тегло, мазнините около сърцето намаляват с 11% (приблизително 70 кубика намаление на обема), а висцералните мазнини намаляват с 25%. Мазнините в панкреаса и мускулите са намалели само с 1 до 2%.
„Намаляването на мазнините в черния дроб е най-добър предсказател за дългосрочно здраве, отколкото намаляването на висцералните мазнини, което се смяташе за основен предсказващ фактор ", според проф. Шай, член на Международния център за здраве и здраве Даниел Даниел Ейбрахам от BGU. Школа по хранене и обществено здраве.