Средиземноморска диета, най-доброто оръжие срещу затлъстяването

ЗДРАВЕ

Изследователи от Института Maimónides в Кордоба демонстрират значението на тази диета за развитието на чревни бактерии, които се борят с наднорменото тегло

СНИМКА MARC ARIAS LV 170715 ПРОДАЖБА НА ПЛОДОВИ СОКОВЕ В МЕРКАТ ДЕ ЛА БОКЕРИЯ ЕФЕКТИ НА ТОПЛИНА BCN

средиземноморска

Изследователи от Института за биомедицински изследвания Maimonides (Imibic), от Университетската болница Reina Sofía в Кордоба; и Центъра за биомедицински изследвания в мрежата (Ciber) на здравния институт Карлос III; са показали важността на Средиземноморска диета при развитието на чревни бактерии, които намаляват риска от затлъстяване.

Бактериалната флора на червата или микробиотата се състои от хиляди видове микроорганизми. Повечето от тях са полезни, въпреки че има и вредни. С течение на годините разнообразието от здрави микроби се губи поради различни причини, включително промени в диетата или употребата на антибиотици.

Изследователите са показали, че тази бактериална популация се увеличава чрез средиземноморския хранителен модел. „Консумацията на тази диета в дългосрочен план може да коригира промяната на чревната флора, тъй като увеличава полезните микроби“, обяснява отговорникът по този проект Франсиско Перес-Хименес от Института за биомедицински изследвания „Маймонид“.