Средиземноморска диета, най-добрата за отслабване
Да, това е полезно за сърцето ви, но средиземноморската диета също може да ви помогне да отслабнете.
от: Hallie Levine, AARP, 1 юни 2018 г. | Коментари: 0
НАУЧНА ФОТОБИБЛИОТЕКА
Фокусирането върху консумацията на растителни храни и здравословни мазнини като зехтин и масла от рапица може да бъде от полза за мозъка и сърцето ви, както и за талията ви.
En español | В продължение на десетилетия сте опитвали всяка диета, която можете да си представите - Atkins, Weight Watchers, SlimFast, Zone, кръвната група, South Beach - и дори Master Cleanse, диетата с лимонада. И дори да загубите 10, 20 и дори 30 килограма, с течение на времето ги натрупвате отново и повече.
Но има различен хранителен план. Ползите за сърдечно-съдовото здраве за средиземноморската диета (и в последно време как тя стимулира мозъка), която се фокусира върху консумацията на растителни храни и здравословни мазнини като маслинови и рапични масла, са известни отдавна. Но важни проучвания показват, че този хранителен план е ефективен и за отслабване и поддържане, особено сред възрастните хора.
Например, според доклад от 2016 г., публикуван в списанието Американски вестник по медицина, хората, които се хранят по този начин, губят между 9 и 22 килограма, а година по-късно все още поддържат това тегло. Друго проучване от 2016 г., публикувано в медицинското списание Лансет, проследи група хора на възраст от 55 до 80 години; тези, които са спазвали диета в средиземноморски стил - и по-специално, тази, която не изисква ограничаване на калориите - са загубили поне няколко килограма и са спечелили по-малко коремни мазнини от контролната група.
„Средиземноморската диета не е толкова„ диета “, колкото начин на живот“, обяснява Джули Ъптън, регистриран диетолог със седалище в Сан Франциско и съавтор на Истинското кльощаво: Апетитът за 101 мазнини и тънки решения за здравето. „Почти сигурно е, че простото избиране на храни според средиземноморската хранителна пирамида ще бъде от полза за вашия силует, защото тези храни осигуряват по-задоволителни диетични фибри и нискокалорични плодове и зеленчуци“.
Има и конкретни причини за ползите, свързани със загуба на тегло за възрастни над 50 години. "Това е диета с високо съдържание на протеини, както от животински източници, като мазна риба, така и от растителни източници, като бобови растения", казва Кейт Патън, регистриран диетолог в клиниката в Кливланд в Охайо. Това е важно за възрастните възрастни, които се нуждаят от протеини, за да помогнат за забавяне на свързаната с възрастта мускулна загуба (което от своя страна намалява метаболизма).
Тъй като диетата е богата на здравословни мазнини като мононенаситените, съдържащи се в зехтина, орехите и авокадото, тя ви помага да се чувствате по-сити и да се чувствате по-доволни от по-малко храна. И е с ниско съдържание на добавени захари, което е важно, тъй като колкото по-възрастни сте, толкова по-вероятно е да развиете инсулинова резистентност. (Според проучване, спазването на средиземноморската диета намалява риска от развитие на диабет тип 2 с до 52%).
И за разлика от някои популярни планове, средиземноморският хранителен план не забранява въглехидратите; По-скоро акцентира върху консумацията им под формата на плодове и зеленчуци, както и храни, богати на диетични фибри като пълнозърнести храни, овес, ечемик, кафяв ориз, киноа, сладки картофи и червени картофи. Друг бонус е, че можете да пиете вино - до шест унции на ден. (Въпреки това не позволява консумацията на бира или дестилирани напитки).