Рецепта за лазаня с пиле, спанак и извара - Карлос Аргиняно
Главният готвач Карлос Аргиняно подготвя рецептата за лазаня с пиле, спанак и извара по телевизионната програма Отворена кухня.!
Време за подготовка: Един час | Общо време: 1 час 20 минути
Съставки (6 души):
- 9 листа за лазаня
- 1 к спанак
- 200 г извара
- ? к кайма (с нож) пилешко месо
- 600 мл мляко
- 40 г брашно
- 250 мл доматен сос
- 2 скилидки чесън
- 2 лука
- 60 г настърган кашкавал
- екстра върджин зехтин
- Сол
- Пипер
- 1 чаена лъжичка босилек
- магданоз
Приготвяне на рецептата за лазаня с пиле, спанак и извара:
Сложете брашното да се задуши в тенджера с олио. Добавете млякото малко по малко, подправете и варете бешамела на слаб огън за 6-8 минути без да спира да се разбърква.