Средиземноморска диета и гъвкави менюта за отслабване - Farmaventas - Новини за аптеката и
- Начална страница
- Изключителни новини
- Средиземноморска диета и гъвкави менюта за отслабване
Средиземноморска диета и гъвкави менюта за отслабване
„Освен че е здравословна и балансирана, средиземноморската диета е тази, която най-добре учи как да се храним и да променяме навиците си, така че те да продължат с течение на времето, винаги под наблюдението на здравен специалист, за разлика от останалите“, казва д-р Клотилде Васкес, ръководител на катедрата по ендокринология и хранене на фондация „Хименес Диас“ (Мадрид) и президент на метода за асоцииране за обмен.
Специалистът посочва, че плановете за отслабване на чудодейните диети се характеризират с „липса на научна основа за тяхната ефикасност или безопасност, обещаващи бързи резултати без усилия и, наред с други неща, изключващи или намаляващи приема на някои храни или групи от тях“.
Повечето от чудодейните диети са склонни да намаляват количествата въглехидрати и да увеличават тези на протеини или мазнини, под или над препоръчаното. По този начин, Испанското общество за хранене в общността препоръчва разпределението на балансирана диета да бъде 50-55% въглехидрати, 15-20% протеини и 30-35% мазнини. Анализът отчита четири критерия: устойчивост, хранителен баланс, разнообразие от хранителни вещества и добавки и включва светофарна система за мащабиране на опасността.
Последиците, които могат да се получат от небалансиран прием на хранителни вещества, са многобройни и нездравословни. От една страна, недостигът на въглехидрати води до загуба на мускулна маса и течности, но не и на мазнини, което е основната цел, която диетата трябва да преследва, тъй като излишъкът от нея води до множество сърдечно-съдови заболявания. Това от своя страна поражда така наречения „риболов ефект“, с който ще има по-голяма тенденция към напълняване и възстановяване на загубеното тегло.
В допълнение, диетите, които насърчават намаляването на консумацията на зърнени храни, тестени изделия, ориз, бобови растения или хляб и увеличаване на консумацията на протеини, могат да причинят така нареченото „състояние на кетоза“, метаболитно разстройство, което се появява, когато енергийните запаси под формата на хидратите са свършили въглерод, така че тялото трябва да използва мазнини за енергия. Това води до странични ефекти като замаяност, гадене или дехидратация, ако продължи продължително време. От друга страна, приемът на протеин, по-голям от необходимия, може да причини проблеми като повишено кръвно налягане, увреждане на бъбреците поради претоварване с протеини или прекомерно натрупване на пикочна киселина.