Spoonik Club, концептуално шоу и нелегална храна в дома на готвача
Посещение на един от първите „скрити“ ресторанти, отворени в Барселона
Тези, които са свикнали да се скитат из Барселона повече от веднъж, със сигурност ще са се спрели пред една от тези малки къщи, скрити в периферните квартали L'Eixample и Ciutat Vella, които някога са били лятна дестинация за буржоазията в Барселона. Все по-оскъдни свидетели на други времена в града и символ на тази историческа траектория по средата между градовете, които са били, и големия съвременен град, който днес е Барселона. И когато това се случи, ние сме склонни да мислим с точка на завист: "Кой ще живее тук?".
Това се случва например на площада Лесепс, на границата между сърцето на Миг кръг и ефервесцентната Грация, кратка поредица от къщи са наредени защитени от любопитните със стени, портали и растителност. До такава степен, че малко граждани са осъзнавали съществуването му, което се слива с пейзажа, като невидими места за онези, които бързат и които въпреки това са там от десетилетия.
Добре тогава. Как бихте искали да имате възможността да биете камбаната на една от тези къщи, да ви отворят вратата и да можете да влезете и да откриете какво има между тези стени? Може би дори да останете на вечеря като гост? Това е възможно, тъй като в един от тях (няма да казваме кой да държи загадката в напрежение) се помещава един от първите тайни ресторанти, отворени в Барселона. Той е и един от най-известните през последните пет години, в който е отворен и който току-що е отворен отново след някои ремонти. Е за Клуб Spoonik, гастрономическият проект, с който двама готвачи от латински произход, Джон Жиралдо (Колумбия) и Хайме Либерман (Мексико), започнаха пътуването си в Барселона.
Освен че не е за ползване ресторант, неговата особеност се крие и във факта, че това е мястото на пребиваване на Хиралдо - „къщата на Джон“, както приятелите му го познават отблизо -, който един ден реши да приеме все по-нетърпелива публика. за по-пълноценни, уникални кулинарни преживявания и, защо да не го кажем, причудливи. Опитът на Spoonik Club започва, когато след резервация през мрежата, след като денят на срещата е пристигнал, ние засаждаме в Лесепс и търсим къщата, която не е обозначена с никакъв етикет. Обаждаме се със смесица от срамежливост, любопитство и палаво чувство да правим нещо забранено. Вратата се отваря и ние влизаме в една омагьосана градина, където, особено през пролетта, се смесва фин цветен и плодов аромат, който да оценим с напитка за добре дошли в ръка.