Спирулина новата чудотворна храна

Какво е общото между киноа, годжи бери и мака? Освен факта, че всички са минали през миксера Гуинет Полтроу В някои от препоръките за детоксикация и трите са класифицирани като суперхрани в десетки статии и блогове. В тази категория също е спирулина, новата диетична реклама. Това е цианобактерия - или синьо-зелени водорасли - с високо съдържание на протеин, източник на желязо и група витамини от група В. лечение на затлъстяване, диабет, анемия, чревни язви или дори предракови тумори в устата. Той се счита за антидот на глобалното недохранване поради лекотата на отглеждане.

храна

Доставя се на прах или таблетки и цената за всеки 100 грама е около осем евро. В случая на Koru, компания, създадена от Ainhoa ​​Zabala и Unai Dorronsoro, съответно на 40 и 42 години, цената й нараства поради занаятчийската обработка. «Сушим го при ниски температури, за да не загуби никакви свойства и всичко да е свежо. 99% идват от Китай, произведени в големи количества, които се пулверизират, за да му дадат по-голям добив, но които губят свойства ", казват те по телефона от Асебо, в средата на Сиера де Гата (Касерес), където го отглеждат. Вадя 300 кила годишно, само през сезона. И те потвърждават, че чрез покриване на хранителни дефицити всеки, който го консумира, се чувства „незабавно с много повече енергия“.