Експертът посочва, че голямото предизвикателство пред Испания е да се ограничи недохранването

МАДРИД, 10 ноември (EUROPA PRESS) -

експертът

Председателят на Испанската федерация на обществата за храна, хранене и диететика (FESNAD), Ascensión Marcos, подчерта, че „голямото предизвикателство, което имаме у нас, и бих могъл да кажа, че в света, е да поставим пречки пред недохранването, както от превишение по подразбиране ".

„Ако успеем да сложим край на недохранването на нашите старейшини и преяждането на населението, ще можем да наблюдаваме как честотата на много заболявания намалява по много значителен начин“, коментира той по повод IV FESNAD конгрес, който се проведе под лозунга „Устойчива диета за здравословно хранене“.

В продължение на 4 дни повече от 500 експерти в областта на храненето и храните са имали възможността да обсъдят такива изключителни области като недохранване при възрастни хора, прекомерно хранене на нашето общество или ролята на диетата на населението в заразяването и развитието на пациенти с COVID-19.

Недохранването при възрастните хора също води до дехидратация, което има много отрицателно въздействие върху когнитивните способности и имунната система. Влошаването на имунната система се влошава още повече в настоящата ситуация, в която живеем, тъй като ниските защитни сили ни излагат още повече на заразата от COVID-19.