Според проучване диетите с високо съдържание на полиненаситени и растителни мазнини намаляват риска от

Диетите, състоящи се от по-висок прием на растителни мазнини и полиненаситени мазнини, корелират с по-ниския риск от хепатоцелуларен карцином (HCC), включително случаите, в които индивидите заместват други животински, млечни или наситени мазнини с растителни и полиненаситени мазнини, според данните от проучване.

Докато процентите на HCC продължават да нарастват в Съединените щати, приблизително 35% от случаите не могат да бъдат обяснени с известни в момента рискови фактори, като хепатит В и хепатит С, употреба на алкохол, тютюнопушене и метаболитни нарушения, според д-р Wanshui Yang от Brigham and Women Hospital и Harvard Medical School в Бостън, Масачузетс и колеги.

проучване

"Идентифицирането на други модифицируеми фактори като диетата за предотвратяване на развитието на HCC е от решаващо значение за намаляване на заболеваемостта и смъртността от хепатоцелуларен карцином", пишат те. „Проучихме връзките на общите и специфични хранителни мазнини и мазнини от различни хранителни източници с риск от развитие на HCC“.

Използвайки данни от две по-рано публикувани проучвания, състоящи се от 138 483 мъже и жени, изследователите установиха, че процентът на енергийния прием на животински мазнини намалява както при мъжете, така и при жените между 1986 и 2010 г., докато процентният прием на енергия от растителни мазнини се увеличава през същия период.