Специални рецепти с използване на протеинов прах - BioTechUSA
Протеините са основните градивни елементи на тялото; те също играят много важна роля в изграждането на антителата, които се произвеждат от ензими, хормони и имунната система.
| От гледна точка на спортното хранене, най-важните функции на протеина са да изгражда мускули, да поддържа и възстановява мускулната маса; и когато е необходимо, тялото ви също може да ги използва като източник на енергия. |
Дори когато правите диета, от решаващо значение е да заключите калориите, необходими за основния метаболизъм на тялото, за да предотвратите преминаването му в кумулативен режим; вие също трябва да осигурите необходимия прием на протеини, за да осигурите достатъчно хранителни вещества на вашите мускули и хормонална система.
Нашите нужди от протеини варират в зависимост от спорта, който спортуваме, и от нашите индивидуални цели, но нека разгледаме някои примери за препоръчителните количества протеин в g/телесно тегло (kg):
- Среден човек: 1 g
- Състезатели за издръжливост: 1,4-1,6 g
- Отборни състезатели: 1,6-1,8 g
- Силови спортисти и културисти: 2 g
- Юношеските спортисти-тийнейджъри, които все още се развиват: 1,5-2 g
Когато целта ви е да оптимизирате мускулния си състав: 1,8-2 g, за да постигнете повече мускулна маса: между 2 и 3 g. Точните количества варират в зависимост от физиката, вида на предишното хранене и количеството спорт, с което се занимавате.
1. Веган протеинови блокчета, без глутен
Съставки (за около 5 бара)
- 100 г безглутенови овесени ядки (може бадемово, просо или кокосово брашно)
- 100 г шоколад и оризов протеин с аромат на канела
- 80 г смесени ядки (орехи, кокосови люспи, бадеми)
- Около 150 мл студена вода
За покритие:
- 2 супени лъжици тъмен шоколад на прах
- 4 подсладители от стевия
- Около 50 мл студена вода
подготовка:
Смесете овесените ядки и протеиновия прах заедно с помощта на лъжица. Нарежете ядките и ги добавете към праха. Добавете вода и разбъркайте добре с ръце, докато не получите лесно оформящо се тесто. Оформете 5 бара и ги оставете да си починат. Поставете какаото на прах в купа и добавете стевията и водата. Разбъркайте добре с ръце, докато получите плътно, но течно покритие. Къпете щангите внимателно, оставете ги да се отцедят и ги поставете в чиния. Поставете решетките във фризера за 20 минути до готовност за консумация.
Това е просто и лесно решение, когато нямате протеинова лента под ръка; Освен това можете да ги направите разнообразни с избраните от вас съставки.
2. Закуска с ягоди и сметана
Един от най-популярните плодове са ягодите, които също са много добър избор за вкусна и високо протеинова закуска. Когато не е сезонът на ягодите, можете да ги използвате и замразени.
- 150 мл гръцко кисело мляко
- 50 г елда, овес, люспи от спелта (могат да бъдат естествени мюсли)
- 10 ягоди
- 1 порция Iso Whey Zero Cookies & Cream протеин на прах
- Около 80 мл вода или бадемово мляко
подготовка:
Смесете протеиновия прах с вода или бадемово мляко до гладка смес. Нарежете половината ягоди на филийки. В чаша сложете половината мюсли, кисело мляко, слой ягода и след това другата половина от мюслито. Накрая отива протеинът и останалите ягоди отгоре за декорация.
Можете също така да направите рецептата с други плодове и протеини с различен вкус, така че никога да не ви омръзне.
3. Протеинови палачинки с вкус на ванилия и канела
Всички обичат палачинките, но по време на диетата те са трудни за включване във вашия режим. Тази диетична палачинка обаче е много богата на протеини, така че се препоръчва и за тези, които трудно приемат протеини или искат да задоволят желанието си за сладко по време на диетата.
- 1 порция 100% чист суроватъчен протеин на прах ванилов аромат
- 1/2 супена лъжица канела
- 1/2 супена лъжица мая
- 2 белтъка
- 50 г фини овесени люспи
- Около 150-200 мл вода
- 1 супена лъжица еритрол (може би брезова захар или стевия)
- кокосово масло за готвене
подготовка:
Разбийте белтъците на твърд сняг. Смесете съставките в блендер и внимателно добавете белтъците. Сложете малко олио в тиган и гответе палачинките. Сервирайте горещо, с плодове, шоколад или фъстъчено масло на вкус.
4. Салата от сладки картофи с белтъчен дресинг и бадемово масло
Когато ви омръзнат традиционните салати, ще намерите в тази салата от сладки картофи уникален и вълнуващ деликатес. Това се случва на много от нас, искаме да оставим месото настрана за известно време, искаме различни вкусове. Благодарение на протеиновия си дресинг, тази рецепта осигурява приема на протеин с бързо усвояващ се протеин. Освен това е чудесно хранене след тренировка, защото осигурява протеини, въглехидрати за възстановяване на запасите от гликоген и зелени листа за насърчаване на възстановяването.