Специалист предупреждава за рисковете от готвене
ПАМПЛОНА, 9 август (EUROPA PRESS) -
Д-р Ramón Angós, специалист по храносмилателната служба на
университетската клиника в Навара, предупреди днес за рисковете
Какви са ястията на открито, характерни за летния сезон?,
и запомни, че този обичай е отговорен, заедно с разстройството
диетични, значително увеличаване на храносмилателните разстройства.
"Храносмилателните разстройства се увеличават значително през
лятото, мотивирано преди всичко от типичното диетично разстройство, което е
обикновено отнема по това време на годината и защото много от храненията са
извършва се на открито, с риск, ако не се вземат
някои превантивни мерки, когато сте в контакт с
бактерии, паразити или вируси ", каза той.
Според специалиста това не означава, че не може да бъде
наслаждавайте се на провинцията, планините, морето. накратко на
природата, но трябва да се вземат някои предпазни мерки
избягвайте проблеми в храносмилателната система.
Сред най-честите храносмилателни процеси е диарията. „The
Острата диария - посочва Angós - е по-честа през лятото по отношение на
особено с определени патогени. Обикновено се придобива чрез
перорално с прием на заразена храна или напитка. Може да бъде
причинени от бактерии (Е. coli, Salmonella, Shigella,
Campylobacter. ), паразити (Giardia lamblia, Entamoeba
histolytica. ) или вирус (Rotavirus, Norwalk.) ".
Когато този тип процес се задейства, е важно да се предотврати
че засегнатото лице се дехидратира, добавя той, което би причинило a
значителна загуба на електролити, минерални соли и др., които са
много необходими за правилното функциониране на организма с
последващ риск за живота на пациента.
„За да се избегне дехидратация - обяснява специалистът - това е
Необходимо е да се поглъщат приготвени разтвори, които се продават в аптеките или
домашна алкална лимонада. Този вид лимонада се приготвя чрез смесване
в литър вода, сокът от един или два лимона и добавяне на а
супена лъжица бикарбонат, две захар и малко сол.
Тези течности трябва да се приемат малко по малко ".
"Когато броят на изпражненията е по-малък, a
стягаща диета, състояща се от бял ориз, шунка,
банан, морков. Ако има повръщане, много висока температура,
влошаване на общото състояние, системни заболявания
съпътстващи. то трябва да бъде оценено от лекар. Използването на