Спаначена супа и три рецепти за любов към зеленчуците - Diners
Добавете тези ястия към ежедневната си диета и се насладете на здравословен живот със семейството си.
- Google+
- Електронна поща
Добавете тези ястия към ежедневната си диета и се насладете на здравословен живот със семейството си.
Традиционно, първите месеци на годината повечето хора правят равносметка на живота си и очакват с нетърпение началото на нова година. Здравето и диетата обикновено са на върха в списъка с неща, които трябва да се подобрят. Какво ще кажете за спаначена супа да започнете?
Един добър начин да постигнете тази цел е да добавяте зеленчуци към ежедневните ястия, които споделяте с близките си. Те носят много ползи за здравето и вкусовете. Нищо като добавяне към вашата диета на доза от любимия спанак на Попай, шепа мощни микро кълнове, билки, къдраво зеле - моето любимо -, богато на витамин К и желязо, или брюкселско зеле, което е в ярост в днешно време.
Имайки предвид това, избрах четири бързи и лесни рецепти. Като начало, спанак и билка креп, идеални за уикенд брънч или лек обяд. Не забравяйте, че можете да използвате какъвто предпочитате пълнеж и да го комбинирате, както сметнете за добре - сотирани гъби, боб, пюре от авокадо или козе сирене са едни от любимите ми възможности. На снимката на тази рецепта можете да видите, че използвах пушена колумбийска пъстърва, авокадо и кисело зеле (кисело зеле).
Ферментиралите храни, богати на пробиотици, са тенденция сред хранителните стоки по целия свят, а в Колумбия те също се увеличават. Определено включването им в диетата ви ще ви помогне да подобрите състоянието на чревната си флора. Те се намират в местните магазини за здравословни храни, а някои от пионерите в темата са El Hortelano Orgánico и El Taller de Fermentados.
Вижте също: Четири спадове, които да опитате през седмицата
Има и два варианта, лесни за приготвяне, за обяд или вечеря през седмицата. Салата, която има дресинг от мисо, друга ферментирала храна и тахан, който може да се смесва с много зеленчуци, включително фини разфасовки от брюкселско зеле. И от друга страна, зеленчукова супа със скрита доза протеин, тъй като аз използвам нахут, за да го сгъстя вместо традиционния вариант на картофите.
Последната, но не по-малко неустоима рецепта съдържа хрупкави чипс кейл, заместител на мазни картофи или бананов чипс. Повярвайте ми, след като изпробвате тези рецепти, няма да останете разочаровани. Те са наистина пристрастяващи и отлична закуска за цялото семейство (дори имам закачени приятели културисти).
Последен съвет: ако искате да включите други зеленчуци в диетата си, не се колебайте да ги търсите от местен биологичен растеж. Всеки ден повече колумбийски фермери избират да отглеждат невероятно разнообразие от традиционни зеленчуци и други, които не са толкова известни. Купуването им по този начин е полезно не само за вас, но мисля, че вкусът им е много по-добър и е полезен и за планетата.
КРЕЗОВЕ СПИНАЧ И БИЛКИ (стр за 4 човека)
Вижте също: Четири коктейла за празнуване у дома Коледа и Нова година
Пълненето на тези крепове е грубо ръководство, но можете да ги напълните с каквото имате в хладилника. Можете също така да си поиграете с основната рецепта за креп; оризът и брашното от нахут работят отлично в тестото, ако не можете да вземете брашното от елда.