Сос бешамел с кокосово мляко
Да го направя безглутенов и безлактозен сос бешамел, Ще ви трябват само тенджера, лъжица и 5 съставки. Когато преди години напълно промених диетата си, това беше една от първите рецепти, които промених. Беше толкова лесно, колкото заместването на краве мляко с растително мляко и пшенично брашно на някои от тях палео брашна че току-що открих.
Ето два варианта, които работят доста добре: маниока и нишесте от псилиум (които използвам, ако съм на кетогенна диета).
Съставки за сос бешамел с кокосово мляко
- 15гр масло или гхи
- 2 супени лъжици нишесте от маниока или 1/2 супена лъжица псилиум
- 250 мл кокосово мляко
- Шипка сол
- Пипер и индийско орехче