Сопа Парагвай, твърда супа от Парагвай
Храненето в Парагвай доставя удоволствие. Не само защото е разнообразен (с неолитен произход и испански влияния), но и защото ароматите и вкусовете му изкушават през цялото време. Вече споменахме, че някои продукти или типични парагвайски храни те са маниока, царевица, боб и супи. Е, от време на време на супи ще ви посвещаваме да правите известните "Парагвайска супа”, Неоспорима наслада.
Въпреки че изглежда странно, Парагвайска супа Той има солидна консистенция и според историята главният герой е дон Карлос Антонио Лопес и красив готвач, когато губернаторът неуморно опитва супа, приготвена с мляко, сирене, яйце и царевично брашно. Е, един ден, по невнимание, готвачът беше небрежен и постави по-голямо количество царевично брашно в такава супа и го приготви във фурната. По това време Дон Карлос опита такъв деликатес и реши да го кръсти като „парагвайска супа“.
Като допълнителни данни това типично ястие на Парагвай Не липсва в печени, на Великденски дати и на сватби. По принцип това, което ще ви трябва, за да го приготвите, са лук, вода, свинска мазнина, яйца, прясно сирене, царевично брашно и мляко.