Сьомга Добро за холестерол - Хогармания

холестерол

Здравословна за сърцето риба, богата на Омега-3, която се откроява със своето минерално съдържание.

Е синя риба с съдържание на мазнини много високо, макар и здравословно благодарение на богатството си в Омега-3. Можем да го намерим пресен цял или във филета и филийки. Голяма част от тази риба се използва за получаване на пушен продукт. Месото му е твърдо и вкусно, като допуска огромно разнообразие от рецепти и препарати. Идеален за скара, варене на къс бульон, приготвяне на пара или на скара.

Хранителни стойности:

  • Сьомгата е тлъста риба, въпреки че след размножаването може да се счита за постно. Повечето от мазнините му са мононенаситени, така че можем да разглеждаме месото му като здравословно за сърцето.
  • От своя страна той осигурява протеини с висока биологична стойност, подчертавайки съдържанието им в Витамин Е, който предпазва клетъчните мембрани благодарение на антиоксидантното си действие.
  • Сред минералите, които можем да намерим калий Y. съвпада в добри количества.