Солта атакува добри чревни бактерии

МАДРИД, 19 (EUROPA PRESS)

солта

Обикновената сол намалява броя на някои млечнокисели бактерии в червата на мишките и хората, като влияе на имунните клетки, които са частично отговорни за автоимунните заболявания и хипертонията, според проучване, публикувано в "Nature" от Центъра Макс Делбрюк и Шарите в Берлин, Германия. Пробиотиците подобряват симптомите на заболяването при мишки.

Ядем сол всеки ден, понякога повече, понякога по-малко, но често твърде много. „Но досега никой не е изследвал как солта влияе върху бактериите в червата“, казва ръководителят на изследването професор Доминик Мюлер от Берлинския център за експериментални и клинични изследвания (ECRC) и Берлинския здравен институт (BIH), и двете съвместни институции в рамките на Центърът за молекулярна медицина „Макс Делбрюк“ и „Charité - Universitätsmedizin Berlin“.

Твърде много сол в храната може да насърчи хипертонията и дори да има отрицателно въздействие върху протичането на автоимунни заболявания като множествена склероза (EM). Сега Мюлер и неговият екип са показали, че излишъкът от сол намалява лактобацилите в червата, докато кръвното налягане увеличава броя на помощните Th17 клетки. Тези имунни клетки са свързани с хипертония и автоимунни заболявания като МС.

въпреки това, когато животните са получавали лактобацилус пробиотици в допълнение към диетата с високо съдържание на сол, честотата на TH17 помощни клетки и кръвното налягане намаляват. Пробиотиците също облекчават клиничните симптоми на експериментален автоимунен енцефаломиелит, модел на заболяване за множествена склероза.

МИКРОБИОМЪТ, ВАЖЕН ФАКТОР В ПАТОЛОГИИТЕ, СВЪРЗАН СЪС СОЛТА