Какво крие Гарциния Камбоджа

Публикувано: 05/09/2018 09:57:23
Категории: Статии

крие

Гарциния Камбоджа е плод от Югоизточна Азия, по-точно от Индия, Непал и Шри Ланка. Наскоро е въведен в субтропична Азия в страни като Китай, Малайзия и Филипините. Във всички тези области дървото G. cambogia има голямо икономическо значение, тъй като плодовете му се превръщат в подправка, която обикновено се използва като хранителна добавка, особено в сос къри и смесена със сол за мариноване на риба. Освен това се използва като антибактериално средство, като добавка към напитките, за почистване на златни и сребърни орнаменти, като лак и пигмент за акварелно рисуване и дори в областта на ветеринарната медицина. Освен това се използва като традиционно средство за лечение на ревматизъм, отоци, нередовна менструация, запек и чревни паразити в много азиатски страни. Лечебните му свойства се дължат на фитохимикалите, присъстващи в различните части на дървото, сред които се открояват няколко органични киселини, бензофенони и ксантони.

Популярността му е безспорна. Само едно търсене в Google с името на този плод води до повече от единадесет милиона резултата. Част от тази слава се дължи на изказването на д-р Мехмет Оз, „G. камбоджа е свещеният граал за отслабване ”. Поради липсата на научни изследвания в подкрепа на това твърдение, д-р Оз е принуден да оттегли твърдението и за известно време G. cambogia става част от „Трите лъжи на д-р Оз за отслабване“. Възможността за интоксикация поради консумацията на G. cambogia също се чува в различни хранителни блогове, особено заради основното му активно съединение, хидроксилимонена киселина (HCA). HCA в чист вид или като лактон (HCAL) е отговорен за свойствата за отслабване на G. cambogia. Въпреки това HCA може да бъде химически синтезиран от лимонена киселина или също извлечен от някои бактерии.

Смята се, че HCA и HCAL намаляват наддаването на тегло чрез конкурентно инхибиране на ензима ATP-цитрат Liasa, отговорен за катализирането на разграждането на цитрата, за да се получат ацетил КоА, оксалоацетат, ADP и фосфати. Тази реакция представлява първата стъпка за биосинтеза на мастни киселини, която се намалява от липсата на ацетил КоА. В допълнение, HCA и HCAL увеличават скоростта на синтез на чернодробен гликоген и намаляват телесното тегло.