СОЛНО ЦВЕТЕ С ПОДПИСКИ РОЗОВИ ЛЮБИЦИ САЛИНИ ISLA CRISTINA
Flor de Sal: много тънък лист сол, който се образува от действието на вятъра и
слънце на повърхността на водата на кристализатора и това се събира на ръка
и изсушени на въздух
Значението на солта
Солта заедно с въздуха и водата е един от трите основни елемента за правилното функциониране на човешкото тяло. Съответства на солите и сред тях натриев хлорид, регулирането не само на водния баланс на организма, но и на биохимичните процеси, протичащи в клетъчната цитоплазма. Следователно солта е съществен компонент за храненето на човека и почти всички живи същества.
Flor de Sal: много тънък лист сол, който се образува от действието на вятъра и
слънце на повърхността на водата на кристализатора и това се събира на ръка
и изсушени на въздух.
Уникалността на тази сол се крие в нейната традиционна стойност и естествено качество
събрани в изключителна среда, (рано сутринта и в
залез). Това е много лека сол, тежи много малко и се чупи лесно. Тези
характеристиките се превръщат във високо качество като елемент, високо ценен за
великите гастрономи и незаменими в средиземноморската диета.
Цветето на солта е уникално по своя състав, защото съдържа по-малко натрий (по-малко
солен) и е по-богат на калций, желязо, флуор, магнезий и йод. Тези
характеристики го правят много полезен за здравето и за поддържане на
естествен баланс на нашето тяло.
Цветето на солта подчертава забележителната си белота, меката си, но хрупкава текстура, когато
небцето и неговия фин морски вкус. Всичко това прави този продукт такъв
оскъден като несравним. Консумацията му в препоръчителните дневни количества,